Nautilus
Новости со всего света
10:22 13 июля 2025
Иерусалим 31 Тель-Авив 31 Хайфа 25
$ 3.334 £ 4.509 € 3.896 ₽ 0.043 ₴ 0.08
Nautilus
Новости со всего света
10:22 13 июля 2025
Иерусалим 31 Тель-Авив 31 Хайфа 25

Последние публикации

13.07.25 Еще один социалист идет в мэры NYC

Для этого многомиллионного электората Мамдани – идеальный кандидат. Голосуя за него, эти избиратели…

11.07.25 Вандализм обыкновенный

Таким образом если пропалестинские активисты кому-то и наносят урон своими акциями, то точно не…

09.07.25 Иран в руинах

Зачем левацкие СМИ вынуждают правителей европейских стран помогать экстремистам? Западными…

07.07.25 Это было полвека назад

Невозможно предотвратить повторение истории, увы. Но необходимо постоянно напоминать о ней миру. …

05.07.25 Тенденция налицо

В годы моей молодости это называлось «еврейскими штучками», которые прокуратурой любой страны…

04.07.25 Эта новая вера

Это и есть механизм конвертации лозунгов и смыслов в их сознании: реальность подстраивается под…

02.07.25 Нетаниягу…

Иран всегда был его «идеей-фикс». И что только не делали левые и СМИ. Смеялись над ним, презирали…

30.06.25 Погромы в Лос-Анджелесе: хаос и беззаконие

В 1989 году наш Верховный суд 5 голосами против 4 постановил, что «законы, запрещающие публичное…

28.06.25 Стоит ли защищать Украину?

Отдавая на заклание Украину, Запад публично расписывается в готовности бросить под автобус всякого,…

27.06.25 Вы что, все забыли?

13 апреля 2024 года Иран нанес удар по Израилю с использованием беспилотников и ракет (170…

25.06.25 Ползучая строка на CNN

Израиль с удовольствием бы вкладывал деньги в социалку, удешевлял недвижимость, отказываясь от…

23.06.25 Озабоченные господа

Мило так Италия делит граждан мира на тех, кого можно уничтожать. Например граждан Украины - можно.…

21.06.25 История повторится, если мы позволим

Пoдoзpeвaeмый Мoхaмeд Сaбpи Сoлимaн, гpaждaнин Eгиптa, пo-видимoму, дeйствoвaл в oдинoчку. Ужe…

19.06.25 Дорогие мои любители справедливости

Израиль вывез с севера около ста тысяч граждан, чтобы они не рисковали своими жизнями. Может надо…

17.06.25 Когда можно, а когда — нельзя

Что делает этот «гуманный мир»? Правильно. Выходит на улицы с плакатами: «Израиль = геноцид».…

15.06.25 Нужны Парижу твари? Се ля ви…

Барделла прямо не называет этнические группы, но термин «racailles» (отребье, шпана) во французском…

13.06.25 Я обвиняю… французов!

Более 250 тяжёлых нападений на евреев за 20 лет. Более 20 убитых. Синагоги, еврейские школы — как…

12.06.25 Как должны улаживаться конфликты

О чем они говорили не совсем понятно, но угроза возможной ядерной войны между непримиримыми…

10.06.25 Административное государство

Глава ШАБАКа считает себя доверенным лицом «граждан Израиля», которому препятствует выполнять его…

08.06.25 Кто с мечом к нам пришел…

Упорно называющие спецоперацию в Газе войной подспудно внушают, что ХАМАС – это мощная военная…

06.06.25 Повторение пройденного

Как всегда, расправа с Израилем проблемы не решит ни одной. Даже если б евреи ну очень захотели –…

04.06.25 Грета собирается в Газу

Если предположить, что этот корабль все-таки доберется до израильских берегов, то скорее всего его…

02.06.25 Какова страна, таковы и лидеры

Кстати, послал его и Израиль, причём на сей раз демонстративно: «Они признают палестинское…

01.06.25 Заговор комедиантов, или В следующем году в Иерусалиме

…Я далек от мысли, что все они в один голос решили поддержать палестинцев, хотя такая проблема…

30.05.25 Старайтесь, евреи, старайтесь

Вот и получается, что евреи - особый народ, и обычные правила и законы к ним неприменимы. Только…

Площадка

Спиртное со вкусом дыма

Австралия не одинока в своём стремлении обратить минусы последствий природного бедствия в плюсы виноделия. В Калифорнии семейный виноградник Hoopes Vineyard в долине Напа в сотрудничестве с ведущим дистиллятором из Кентукки Марианн Барнс также создаёт бренди из подкопчённого пожарищами винограда.

21.10.2021 Площадка Андрей Карат Fitzroy

Австралийцы рассчитывают извлечь пользу из задымлённого винограда

Сбор винограда в Италии. (Фото: «Nautilus»)


Пожар, возникающий на виноградной плантации или неподалёку от неё, несёт в себе сразу два зла: не только уничтожает непосредственно лозу, но и пагубно влияет на те растения, до которых дотянуться огню не удалось.

В контекстеВино «Кадма» Когда же прогулка подойдет к концу, вы наверняка захотите отдохнуть, перекусить и выпить бокал-другой вина в приятной и расслабляющей обстановке. Вы можете сделать это в винодельне «Кадма», что всего в 6 километрах от места, где вы закончите свое пешее путешествие.

Дым, накрывающий виноградники, способен впитаться в ягоду настолько, что его не вывести потом никаким долгосрочным «проветриванием».

Таким образом, даже если плантации уцелели во время пожаров, ещё не факт, что урожай, который они принесут, будет пригоден для изготовления вина.

И что в результате? Спасали-спасали лозу от огня и дыма, деньги потратили в огромных количествах, и всё впустую? Сохранённую ягоду выбросить на свалку из-за оставшегося запаха гари?

В компании Simon Tolley Wines(SMW, Аделаида, Австралия) решили найти выход из регулярно складывающейся (ведь леса и поля здесь горят ежегодно) ситуации.

Виноделы заявили о проведении исследования, цель которого — выяснить, как из винограда, испорченного дымом, можно делать спиртные напитки, не потерявшие качества.

Надо сказать, что Simon Tolley Wines не сама это придумала: некоторое время назад команда учёных из университета Аделаиды, руководимая профессором Хью Холдсом, уже развернула проект, посвящённый исследованию воздействия изменения климата на производство бренди в Австралии.

Так что винная тема Simon Tolley Wines будет удачным дополнением в работе Холдса, по словам которого, «первые спиртные напитки уже медленно созревают на винодельне университета» и будут готовы к отбору в начале 2022 года.

Компания Simon Tolley Wines, которая восстановила свою винодельню после пожара в декабре 2019 года, пожертвовала на исследования весь свой сильно «закопчённый» дымом виноград.

Если первые образцы окажутся удачными, как планировалось, у винодельни могут появиться «своеобразно ароматизированные» спиртные напитки для продажи уже в следующем году.

«Надеюсь, мы сможем выкатить бочки ароматизированного дымом бренди или джина из дверей нашего погреба примерно через 12 месяцев», — сказал Саймон Толли, виноградарь и винодел в пятом поколении, который вместе со своей женой Нарель управляет фамильной винодельней.

В контекстеКак делают армянский коньяк Все дело в дубильных веществах. Чем моложе бочка, тем охотнее она отдает их в спирт. Каждую бочку, изготовленную из векового кавказского дуба в бондарной мастерской Ереванского коньячного завода, нумеруют, ставят даты залива спирта и используют в зависимости от этого несколько раз около 70 лет.

«Мы думаем, что проект поможет и другим производителям, пострадавшим от задымления, предоставив им в будущем больше возможностей извлечь пользу из бракованных винных фруктов, а не зарывать их в землю», — сказал Толли.

Винодел не зря беспокоится о других производителях: два года назад перекинувшийся на его плантации лесной пожар оставил SMW вообще без урожая, а у нескольких соседей «украл» значительную его часть. Кстати, одна из соседок Толли, компания VNTLPR, тоже пожертвовала свой задымлённый виноград исследовательскому проекту.

Аделаида — не единственный австралийский регион, где экспериментируют с «копчёной» лозой, пытаясь создать из неё нормального качества спиртные напитки.

Компания Archie Rose Distilling Co выпустила в мае 2020 года eau de vie (о де ви — фруктовый бренди) Hunter Valley Shiraz Spirit, созданный из пропитанной дымом ягоды с виноградников Hunter Valley.

Кстати, этот дистиллятор работал с Tulloch Wines и First Creek Wines, чтобы найти способ создания спиртных напитков из «дымного» винограда, который забракован для вина, но вполне может пригодиться в другой алкогольной продукции.

Добавим, что Австралия не одинока в своём стремлении обратить минусы последствий природного бедствия в плюсы виноделия.

В Калифорнии семейный виноградник Hoopes Vineyard в долине Напа в сотрудничестве с ведущим дистиллятором из Кентукки Марианн Барнс также создаёт бренди из подкопчённого пожарищами винограда.

* * *

Андрей Карат

«Right Place»

«Fitzroy»

Старайтесь, евреи, старайтесь

30.05.2025 Facebook
Вот и получается, что евреи - особый народ, и обычные правила и законы к ним неприменимы. Только…

Еще один социалист идет в мэры NYC

Для этого многомиллионного электората Мамдани – идеальный кандидат. Голосуя за него, эти избиратели…

Издание

Fitzroy

Другие публикации

26.01.22 Трафальгарское сражение: мифы и рифы

Совершенно точно можно сказать, что все планы высадки в Англии были похоронены 27 августа 1805…

01.10.21 Итоги выборов 2021 — формирование квазисоветской системы завершено

В Советском Союзе выборы были своеобразным ритуалом, практически религиозным. На них ходили все,…

16.08.21 Китайские хунвейбины у мавзолея Ленина

Полузадохнувшихся китайцев таким образом «протащили» в кольце до Васильевского спуска, где и…

23.07.21 Они ввели сухой закон и проиграли войну и страну

Для начала, исчез сахар. Да, в Российской империи, владевшей тогда и Украиной, к концу 1916-го года…

08.05.21 Преступление без наказания

Откровенные тупость, халатность, и нежелание проверять информацию, стоившие жизни множеству…

Все новости

10:06 Хорошие новости: в Бен-Гурионе заявили о расширении

На фоне отмены ограничений на полёты в Израиль и возобновления рейсов международных авиакомпаний в Бен-Гурионе начата масштабная подготовка к ожидаемому увеличению пассажиропотока. По оценкам…

10:02 Никогда не ешьте это на завтрак - эксперты назвали четыре худших продукта

Завтрак играет ключевую роль для тех, кто заботится о своем здоровье, однако есть продукты, которых стоит избегать именно в утреннее время.

10:00 Трамп призвал сторонников прекратить нападки на администрацию из-за «дела Эпштейна»

Президент США Дональд Трамп призвал своих политических сторонников перестать критиковать администрацию после публикации отчета министерства юстиции и ФБР, посвященного Джеффри Эпштейну.

10:00 ШАС и «Яадут а-Тора» угрожают не голосовать за удаление их Кнессета Аймана Удэ

Ультраортодоксальные партии угрожают не голосовать с коалицией по вопросу о лишении депутата Аймана Удэ депутатского мандата.

10:00 Иранский чиновник обвинил Израиль в использовании сверхъестественных сил

Высокопоставленный иранский чиновник Абдолла Ганджи, бывший главный редактор газеты Javan, связанной с Корпусом стражей исламской революции, заявил, что Израиль использовал «оккультные и…

09:58 Популярное обезболивающее провоцирует опасную болезнь - исследование

В исследовании, проведеном Нафисом Эграри из Университета Кейс Вестерн Резерв были проанализированы данные более чем 26 400 взрослых пациентов, проходивших лечение от хронической боли в пояснице и…

09:57 Иран показал «ядерный удар» по Израилю (ФОТО)

В Иране опубликовали пост, на котором изображен «ядерный удар» по Израилю, однако фото вызвало возмущения в арабском мире.

09:52 Решение о продлении срока службы пехотинцев заморожено: «Никто не обязан служить дольше»

Глава Генштаба ЦАХАЛа генерал-лейтенант Эяль Замир распорядился заморозить запланированное увеличение продолжительности срочной службы для бойцов специальных подразделений сухопутных войск.

09:51 UFC. Льюис на 35-й секунде боя нокаутировал Тейшейру

В Нешвиле, Тенесси, состоялся турнир ММА UFC on ESPN: Lewis vs. Teixeira (также известный как UFC on ESPN 70).

09:49 Война затянется: Ким Чен Ын сделал важное для россии заявление

Лидер Северной Кореи Ким Чен Ын во время переговоров с министром иностранных дел россии сергеем лавровым выразил полную поддержку всем действиям москвы в украинском конфликте.

09:48 ХАМАС назвал новые требования к Израилю по сделке

Террористическая группировка ХАМАС выступила с требованием немедленного закрытия Фонда гуманитарной помощи Газе (GHF), обвинив его в причастности к гибели мирных жителей. В заявлении группировки…

09:47 Быстро ли вы стареете - самый простой тест для самопроверки подсказали эксперты

Вы когда-нибудь замечали, с какой скоростью идёте по улице или направляетесь в магазин? На первый взгляд — мелочь. Но на самом деле ваш темп ходьбы может рассказать о состоянии здоровья больше, чем…

09:46 Иранский чиновник опубликовал изображение ядерного удара по Израилю

Напомним, Иран заявляет, что его ядерная программа предназначена исключительно для мирных целей, и отрицает стремление к созданию атомного оружия.

09:46 Иранский чиновник опубликовал изображение ядерного удара по Израилю

Напомним, Иран заявляет, что его ядерная программа предназначена исключительно для мирных целей, и отрицает стремление к созданию атомного оружия.

09:40 Такер Карлсон: Джеффри Эпштейн работал на израильскую разведку

“И я думаю, что настоящий ответ заключается в том, что Джеффри Эпштейн работал на разведывательные службы, вероятно, не американские. И мы имеем полное право спросить, от чьего имени он работал? _

09:40 Такер Карлсон: Джеффри Эпштейн работал на израильскую разведку

“И я думаю, что настоящий ответ заключается в том, что Джеффри Эпштейн работал на разведывательные службы, вероятно, не американские. И мы имеем полное право спросить, от чьего имени он работал? _

09:36 В Тель-Авиве индус напал на 9-летнюю девочку – подробности

В Южном Тель-Авиве был задержан 42-летний гражданин Индии Чандан Раджбхар. Его подозревают в нападении на девятилетнюю девочку, которое произошло вечером субботы около девяти часов.

09:32 Компания xAI извинилась за антисемитские ответы Grok

Компания Илона Маска xAI принесла публичные извинения за оскорбительные и антисемитские посты, сгенерированные ее чат-ботом Grok на платформе Х.

09:32 Компания xAI извинилась за антисемитские ответы Grok

Компания Илона Маска xAI принесла публичные извинения за оскорбительные и антисемитские посты, сгенерированные ее чат-ботом Grok на платформе Х.

09:19 Маленький Израиль снова доказал, что является космической державой

Новый запущенный спутник опирается практически полностью на израильские технологические разработки.

09:19 Гражданин Индии напал на 9-летнюю девочку в Южном Тель-Авиве

Преступление было совершено около 21:00 вечера, когда девочка шла одна по улице. Подозреваемый преследовал ее, схватил ребенка и силой затащил между машинами на парковке.

09:16 Впервые за два месяца Россия этой ночью не атаковала Украину «Шахедами»

Ни официальные органы, ни мониторинговые telegram-каналы не зафиксировали атак ударными БПЛА по украинской территории.

09:16 Впервые за два месяца Россия этой ночью не атаковала Украину «Шахедами»

Ни официальные органы, ни мониторинговые telegram-каналы не зафиксировали атак ударными БПЛА по украинской территории.

09:01 Израильские киберкомпании получают 40% инвестиций США в этой сфере

Согласно новому отчету некоммерческой организации Startup Nation Central (SNC), в 2024 году 40% всех крупных инвестиционных раундов в сфере кибербезопасности в США пришлись на израильские компании.

09:01 Израильские киберкомпании получают 40% инвестиций США в этой сфере

Согласно новому отчету некоммерческой организации Startup Nation Central (SNC), в 2024 году 40% всех крупных инвестиционных раундов в сфере кибербезопасности в США пришлись на израильские компании.

08:46 Самый современный спутник связи Израиля успешно запущен в космос

Израильский спутник связи Dror-1 успешно запущен в космос с мыса Канаверал с помощью двухступенчатой ракеты SpaceX Falcon 9.

08:46 Самый современный спутник связи Израиля успешно запущен в космос

Израильский спутник связи Dror-1 успешно запущен в космос с мыса Канаверал с помощью двухступенчатой ракеты SpaceX Falcon 9.

08:30 Карлсон предложил лишать гражданства американцев, воюющих за Израиль или Украину

Журналист Такер Карлсон заявил, что американцев, воевавших на стороне Украины или Израиля, нужно лишать гражданства.

08:30 Карлсон предложил лишать гражданства американцев, воюющих за Израиль или Украину

Журналист Такер Карлсон заявил, что американцев, воевавших на стороне Украины или Израиля, нужно лишать гражданства.

08:17 Видео из Газы: террорист бросил бомбу в танк - и убежал

Командование ЦАХАЛ с негодованием отмечает «спад страха», испытываемого врагом перед столкновением нашими бойцами

08:15 Иранские СМИ: в израильской атаке на Тегеран был ранен президент

Это произошло во время 12-дневной войны.

08:15 В каких подразделениях ЦАХАЛ службу продлят еще на год

«Мы все мотивированы и хотим продолжать вносить свой вклад, даже в резерве, но они не могут заставлять нас в середине службы внезапно подписывать контракт на еще один год»

08:13 СМИ: Трамп рассматривает возможность предоставления Киеву нового финансирования

Президент США Дональд Трамп рассматривает возможность выделения нового финансирования Украине впервые с момента своего вступления в должность в январе.

08:13 СМИ: Трамп рассматривает возможность предоставления Киеву нового финансирования

Президент США Дональд Трамп рассматривает возможность выделения нового финансирования Украине впервые с момента своего вступления в должность в январе.

08:01 «Аль-Маядин»: силы ЦАХАЛа вошли в деревни на юго-западе Сирии

Ливанский канал «Аль-Маядин», ассоциированный с «Хизбаллой», сообщает, что силы ЦАХАЛа вошли в деревни Эйн-Зиуан и Суисса в Кунейтре, на юго-западе Сирии.

07:40 В Лоде застрелена женщина, еще одна — в критическом состоянии

Вчера вечером в центре города Лод произошла стрельба, в результате которой погибла женщина, а другая получила тяжелые ранения.

07:40 В Лоде застрелена женщина, еще одна — в критическом состоянии

Вчера вечером в центре города Лод произошла стрельба, в результате которой погибла женщина, а другая получила тяжелые ранения.

07:36 Боль в локте может быть признаком тяжелой болезни - что нужно знать

На первый взгляд, неприятные ощущения в локтевом суставе могут показаться незначительными. Однако, по словам американского кардиолога Эммануэля Исанга, такая боль иногда указывает на опасные проблемы…

07:33 Британская полиция вновь задержала сторонников пропалестинской группировки, признанной террористической

Терпение британских властей лопнуло после выходки активистов, проникших на авиабазу и устроивших там диверсию.

07:29 Виндсерфинг. Тамар Штейнберг завоевала серебряную медаль чемпионата мира

В Орхусе, Дания, проходит чемпионат мира по виндсерфингу iQFOiL World Championships.

Карикатура дня

11.07.2025 Facebook
Взрывное
Неконвенциональное оружие
Израиль атакует иранских аятолл
Стратегическое оружие

Мнение

Мир – народам! Свободу – Биби!
ИсраГео Петр Люкимсон
Чтобы президент реализовал свое право на амнистию, Нетаниягу должен подать ему соответствующую просьбу, а он этого делать не собирается. Ведь подобная просьба означает, что премьер признает себя в чем-то виновным, а он продолжает настаивать на своей невиновности.

Мировая пресса

Ис-пытание
Новая газета Аналитика и прогнозы
Понятие «обменный фонд» уже вошло в политический словарь, и все понимают, что оно означает. Случайные (или чуть менее случайные) люди становятся товаром, чей вес определяется на неких весах, а потом, после взвешивания, устанавливается и цена. Тут даже кавычки в словах ставить не нужно. Цена, товар…

Аналитика

ФСБ строит свою тюремную империю
В бывшем СССР Андрей Солдатов
Специальные вагоны, корабли, самолёты, полномочия на конвоирование зеков, а также право судить и жаловать внутри тюрем — всё это, находясь под управлением ФСБ, указывает на подготовку к репрессиям в масштабах, которых мы ещё не видели до сих пор.

Ревью

Франция посмертно повысит в звании Альфреда Дрейфуса
EuroNews David Mouriquand
В январе 1898 года известный французский писатель Эмиль Золя опубликовал знаменитое открытое письмо «Я обвиняю», в котором осуждал роль военных в судебной ошибке. В 1906 году высший суд Франции отменил приговор, полностью оправдав Дрейфуса. Он был восстановлен в армии в звании майора и продолжал…

Фотография дня

12.07.2025 Nautilus
Узкий проход
Прага (Чехия)
Воздушная тревога во время театрального представления
Золотой павильон, резиденция сёгуна с 1397 года
Вас может заинтересовать...
Created by: