Nautilus
Новости со всего света
14:30 26 апреля 2024
Иерусалим 25 Тель-Авив 24 Хайфа 25
$ 3.469 £ 4.198 € 3.675 ₽ 0.061 ₴ 0.118
Nautilus
Новости со всего света
14:30 26 апреля 2024
Иерусалим 25 Тель-Авив 24 Хайфа 25

Последние публикации

26.04.24 Ну а как вы хотели?

Оба события явно вышли за все линии и берега, поэтому закрытый вроде бы вопрос о помощи и Израилю,…

23.04.24 Как разрушали ЦАХАЛ

На грани тысячелетий в головах израильских генералов воцарилась доктрина сэра Руперта Смита,…

20.04.24 Заложники – все мы

Элитные средства массовой информации постоянно подвергают нас бомбардировке изощренной, а то и…

17.04.24 Подошва айсберга

Бибибесие и глорификация борющихся за «демократью» анархистов составили основную повестку дня…

14.04.24 Марионетка в квадрате

До этого интервью я считал, что мы имеем дело в трезвым, расчетливым, лукавым, злобным, наглым и…

11.04.24 Кому война, а кому...

Вопреки имиджу, который они пытаются навязать обществу, несмотря на кровавую резню, учиненную…

08.04.24 Дорогой Биби

Расходы на квартиру Нетаньягу понадобились из-за того, что Беннет не ремонтировал резиденцию…

05.04.24 Разглядеть реальность

Экстенсивное развитие, внешняя экспансия - залог выживания этих империй. Вспомните Халифат - когда…

02.04.24 Левые сознательно и последовательно ведут войну против Запада

На чем зиждется сегодняшняя ненависть левых к Израилю? Вовсе не на отсутствии палестинского…

30.03.24 Есть, что вспомнить

Добавлю, что судьбу нынешних чекистов будут решать не слюнявые прекраснодушные либералы, а…

27.03.24 Остальное сделают ВВС Лихтенштейна

Можно по-другому — сдать по одному боевику, указав его точное местонахождение, остальное сделают…

24.03.24 Идентификация спорна

Фейки давно уже вышли на самый высокий уровень. Как это было в 2018-м с видео, где Дональд Трамп…

21.03.24 «Гуманистов» она видит издалека

Через девять месяцев после этого письма великий гуманист Джим Джонс собрал своих последователей и…

18.03.24 Главное препятствие

Я не далеко фанат Нетаньяху, но это совершенно бредовое заявление, которое лишь показывает,…

15.03.24 ...Чтоб наказанье преступленью стало равным

Если, по последним опросам, 85% палестинцев приветствовали атаку ХАМАСа, если самые дремучие их…

12.03.24 «Сион не место ссылки, и евреи не зулусы»

Никогда ранее британские военные не подвергались такому унижению. Черчилль писал: «Наша армия была…

09.03.24 Практики вудуизма на Ближнем Востоке

Поскольку уже много лет Израиль свою безопасность передоверял «ближайшему и надежнейшему…

06.03.24 Миг единства

Биньямин Нетаниягу прав и когда говорит, что возникшее в стране единение по данному вопросу…

03.03.24 Трусливая политика Байдена-Блинкена-Бернса в отношении Ирана

События последних 40 лет показывают, что иранцы не боятся США, потому что беспомощные американские…

29.02.24 Навальный: почему именно сейчас?

Трамп был оштрафован на 83 миллиона долларов за то, что посмел победить Хиллари Клинтон. Трамп был…

26.02.24 Немного паразитологии

Кто забыл, во время Второй интифады погибли 1200 израильтян, из них 121 ребенок, из общего числа…

23.02.24 Очередной урок истории от троечника

Знаете, я начала писать этот текст, решив придерживаться слегка иронического тона. А вот дошла до…

20.02.24 Кое-какие мысли по поводу суда над Трампом

Напрасно в Израиле искать массового сочувствия «антитрампистам». Нам всё это знакомо и узнаваемо на…

17.02.24 За что погибают солдаты в Газе

Наши солдаты погибают за своих генералов, которые боятся отдавать правильные приказы, при которых…

14.02.24 Люди в погонах

Никто не заметил зловещего сходства событий, происходящих в России и Израиле. И в России, и в…

Площадка

Спиртное со вкусом дыма

Австралия не одинока в своём стремлении обратить минусы последствий природного бедствия в плюсы виноделия. В Калифорнии семейный виноградник Hoopes Vineyard в долине Напа в сотрудничестве с ведущим дистиллятором из Кентукки Марианн Барнс также создаёт бренди из подкопчённого пожарищами винограда.

21.10.2021 Площадка Андрей Карат Fitzroy

Австралийцы рассчитывают извлечь пользу из задымлённого винограда

Сбор винограда в Италии. (Фото: «Nautilus»)


Пожар, возникающий на виноградной плантации или неподалёку от неё, несёт в себе сразу два зла: не только уничтожает непосредственно лозу, но и пагубно влияет на те растения, до которых дотянуться огню не удалось.

В контекстеВино «Кадма» Когда же прогулка подойдет к концу, вы наверняка захотите отдохнуть, перекусить и выпить бокал-другой вина в приятной и расслабляющей обстановке. Вы можете сделать это в винодельне «Кадма», что всего в 6 километрах от места, где вы закончите свое пешее путешествие.

Дым, накрывающий виноградники, способен впитаться в ягоду настолько, что его не вывести потом никаким долгосрочным «проветриванием».

Таким образом, даже если плантации уцелели во время пожаров, ещё не факт, что урожай, который они принесут, будет пригоден для изготовления вина.

И что в результате? Спасали-спасали лозу от огня и дыма, деньги потратили в огромных количествах, и всё впустую? Сохранённую ягоду выбросить на свалку из-за оставшегося запаха гари?

В компании Simon Tolley Wines(SMW, Аделаида, Австралия) решили найти выход из регулярно складывающейся (ведь леса и поля здесь горят ежегодно) ситуации.

Виноделы заявили о проведении исследования, цель которого — выяснить, как из винограда, испорченного дымом, можно делать спиртные напитки, не потерявшие качества.

Надо сказать, что Simon Tolley Wines не сама это придумала: некоторое время назад команда учёных из университета Аделаиды, руководимая профессором Хью Холдсом, уже развернула проект, посвящённый исследованию воздействия изменения климата на производство бренди в Австралии.

Так что винная тема Simon Tolley Wines будет удачным дополнением в работе Холдса, по словам которого, «первые спиртные напитки уже медленно созревают на винодельне университета» и будут готовы к отбору в начале 2022 года.

Компания Simon Tolley Wines, которая восстановила свою винодельню после пожара в декабре 2019 года, пожертвовала на исследования весь свой сильно «закопчённый» дымом виноград.

Если первые образцы окажутся удачными, как планировалось, у винодельни могут появиться «своеобразно ароматизированные» спиртные напитки для продажи уже в следующем году.

«Надеюсь, мы сможем выкатить бочки ароматизированного дымом бренди или джина из дверей нашего погреба примерно через 12 месяцев», — сказал Саймон Толли, виноградарь и винодел в пятом поколении, который вместе со своей женой Нарель управляет фамильной винодельней.

В контекстеКак делают армянский коньяк Все дело в дубильных веществах. Чем моложе бочка, тем охотнее она отдает их в спирт. Каждую бочку, изготовленную из векового кавказского дуба в бондарной мастерской Ереванского коньячного завода, нумеруют, ставят даты залива спирта и используют в зависимости от этого несколько раз около 70 лет.

«Мы думаем, что проект поможет и другим производителям, пострадавшим от задымления, предоставив им в будущем больше возможностей извлечь пользу из бракованных винных фруктов, а не зарывать их в землю», — сказал Толли.

Винодел не зря беспокоится о других производителях: два года назад перекинувшийся на его плантации лесной пожар оставил SMW вообще без урожая, а у нескольких соседей «украл» значительную его часть. Кстати, одна из соседок Толли, компания VNTLPR, тоже пожертвовала свой задымлённый виноград исследовательскому проекту.

Аделаида — не единственный австралийский регион, где экспериментируют с «копчёной» лозой, пытаясь создать из неё нормального качества спиртные напитки.

Компания Archie Rose Distilling Co выпустила в мае 2020 года eau de vie (о де ви — фруктовый бренди) Hunter Valley Shiraz Spirit, созданный из пропитанной дымом ягоды с виноградников Hunter Valley.

Кстати, этот дистиллятор работал с Tulloch Wines и First Creek Wines, чтобы найти способ создания спиртных напитков из «дымного» винограда, который забракован для вина, но вполне может пригодиться в другой алкогольной продукции.

Добавим, что Австралия не одинока в своём стремлении обратить минусы последствий природного бедствия в плюсы виноделия.

В Калифорнии семейный виноградник Hoopes Vineyard в долине Напа в сотрудничестве с ведущим дистиллятором из Кентукки Марианн Барнс также создаёт бренди из подкопчённого пожарищами винограда.

* * *

Андрей Карат

«Right Place»

«Fitzroy»

Люди в погонах

14.02.2024 Facebook
Никто не заметил зловещего сходства событий, происходящих в России и Израиле. И в России, и в…

Ну а как вы хотели?

26.04.2024 Telegram
Оба события явно вышли за все линии и берега, поэтому закрытый вроде бы вопрос о помощи и Израилю,…

Издание

Fitzroy

Другие публикации

26.01.22 Трафальгарское сражение: мифы и рифы

Совершенно точно можно сказать, что все планы высадки в Англии были похоронены 27 августа 1805…

01.10.21 Итоги выборов 2021 — формирование квазисоветской системы завершено

В Советском Союзе выборы были своеобразным ритуалом, практически религиозным. На них ходили все,…

16.08.21 Китайские хунвейбины у мавзолея Ленина

Полузадохнувшихся китайцев таким образом «протащили» в кольце до Васильевского спуска, где и…

23.07.21 Они ввели сухой закон и проиграли войну и страну

Для начала, исчез сахар. Да, в Российской империи, владевшей тогда и Украиной, к концу 1916-го года…

08.05.21 Преступление без наказания

Откровенные тупость, халатность, и нежелание проверять информацию, стоившие жизни множеству…

Все новости

14:14 Переговоры по заложникам — террористы выступили с заявлением

Высокопоставленный террорист, выступивший в интервью ливанскому каналу «Аль-Маядин», сообщил, что Израиль внес изменения в свое последнее предложение по обмену заложниками.

14:01 Продукты, которые эффективно помогают очищать печень от токсинов

Печень играет ключевую роль в человеческом организме, обеспечивая множество важных функций. От ее состояния зависит наше самочувствие и даже внешний вид.

13:59 США не будут применять санкции к подразделениям ЦАХАЛа

Согласно сообщению ABC News, Вашингтон не будет вводить санкции, которые он рассматривал в отношении израильских военных и полицейских подразделений, предположительно совершивших нарушения прав…

13:51 Возле дома Бени Ганца прошла масштабная демонстрация - видео

Антиправительственные протестующие, включая членов семей заложников, удерживаемых террористическими группировками в Газе, собрались возле дома председателя "Национального единства" Бенни Ганца,…

13:45 Все флаги в гости будут к нам? Израиль, как может, предохраняет новую турецкую «Флотилию свободы» от будущих проблем

Активисты жалуются, что еврейское государство всеми способами препятствует отплытию кораблей из Стамбула.

13:44 «18 лет выдающейся службы»: чиновница Госдепа ушла в отставку из-за сектора Газа

Это уже третий случай за время войны Израиля с ХАМАСом.

13:42 Иран показал оружие, которым атаковал Израиль

Съемочной группе из Японии позволили посетить объект в пригороде Тегерана, где были выставлены ракеты и беспилотники иранского производства.

13:42 Таджикистан давно был обеспокоен участием своих граждан в терактах за рубежом

За две недели до нападения на Крокус президент Таджикистана выразил обеспокоенность участием Таджикистана в террористических акциях за рубежом и внутри страны

13:28 Палестинская полиция пыталась прорваться в Сусию

Десятки вооруженных палестинских полицейских, приближающихся к израильскому городу Сусия, были встречены местным батальоном и гражданскими силами безопасности.

13:25 В минобороны рассказали, сколько грузовиков с гумпомощью отправили в Газу

Согласно данным COGAT, структуре министерства обороны, ответственной за гражданские вопросы на палестинских территориях, общей сложности было проверено и отправлено в Газу через Израиль 344 грузовика…

13:20 «Мы должны танцевать на улицах, восхваляя Б-жью доброту»

Глава Надворнских хасидов призвал возблагодарить Б-га за чудеса, свидетелями которых стал еврейский народ

13:16 Путину передали прогноз с датами начала войны рф с НАТО — СМИ

Сообщается, что путину предоставили прогноз о возможном начале большой войны между россией и НАТО уже в текущем году.

13:14 Протестующие у дома Ганца призывают Национальное единство покинуть правительство

Антиправительственные протестующие, в том числе члены семей заложников, удерживаемых террористическими группировками в Газе, собрались возле дома председателя «Национального единства» Бенни Ганца,…

13:08 США спешат на помощь: к началу мая у берегов Газы появится искусственный остров

На берег американские военнослужащие сходить не планируют.

13:06 Возле стадиона «Майнца» обнаружена авиабомба времен второй мировой войны

Возле стадиона, на котором домашние матчи проводит «Майнц», обнаружена 500-килограммовая бомба времен Второй мировой войны, сообщают немецкие СМИ.

13:04 Врач назвал продукты, которые провоцируют хронические болезни

Даже продукты, которые считаются полезными, могут вызывать хронические заболевания, если их употреблять неправильно или не в оптимальное время, предупреждает диетолог Валентина Ивушкина.

13:04 Водитель автобуса в Лоде получил ранения во время драки подростков

Водитель, работающий в автобусном кооперативе «Кавим», получил ранения в результате драки подростков на автобусной станции в Лоде. Профсоюз требует обеспечить маршруты охраной.

12:59 Более 150 человек погибли в результате наводнений и оползней в Танзании

По меньшей мере 155 человек погибли в результате наводнений и оползней в Танзании после нескольких недель проливных дождей, обрушившихся на Восточную Африку. Премьер-министр Кассим Маджалива заявил,…

12:52 «Критика вашего правительства – не антисемитизм»

Сенатор от штата Вермонт критикует боевые действия Израиля в секторе Газы: «Не оскорбляйте американский народ»

12:51 Террористы из Тулькарма атаковали израильский поселок

В ночь на пятницу, 26 апреля, поселок Бат-Хефер был обстрелян из палестинского Тулькарма. Ответственность за обстрел взяли на себя "Бригады мучеников Аль-Аксы".

12:51 «Студенческая интифада» в США: антиизраильский протест принимает угрожающие масштабы

В кампусах десятков вузов появились палаточные лагеря, сотни арестованных.

12:43 Израиль рассматривает заключение с ХАМАС «ограниченной» сделки по заложникам — СМИ

Согласно информации СМИ, Израиль рассматривает возможность заключения "ограниченной" сделки с террористами ХАМАСа, направленной на освобождение 20 заложников.

12:40 Многие страны ЕС готовы признать «Палестинское государство»

Генеральный секретарь Исполнительного комитета ООП Хусейн аль-Шейх подчеркнул, что ряд стран, в частности европейских, изменили свою позицию и готовы признать независимое «палестинское государство…

12:26 Резня 7 октября - обнародован фильм о сексуальных преступлениях ХАМАСа

В Интернете появилялись отрывки с интервью с заложницами, которые подверглись сексуальному насилию со стороны террористов ХАМАСа.

12:24 Два араба с топором ворвались на еврейскую ферму в Биньямине

Сегодня утром, в пятницу два араба ворвались на принадлежащую евреям ферму в Биньямине и были пойманы, прячась между двумя домами на территории.

12:21 Боевики «Батальонов мучеников Аль-Аксы»: это – только начало

Террористическая группировка взяла на себя ответственность за ночную стрельбу в сторону Бат-Хефер

12:21 Несмотря на обстрелы из Ливана, электроснабжение Маргалиот не будет прерываться

Электрическая компания («Хеврат Хашмаль») сообщила об установке в поселке Маргалиот в Галилее дополнительного генератора с автоматическим переключением.

12:15 Израильтяне высказали свое отношение к высшему руководству ЦАХАЛа — опрос

Большинство опрошенных считают, что настало время для высокопоставленных командиров ЦАХАЛа взять на себя ответственность и уйти в отставку.

12:08 В Австралии очередное нападение с ножом в торговом центре

Предполагаемая бандитская драка в торговом центре Highpoint в Мельбурне в четверг вечером стала второй за неделю в торговом центре и произошла всего через несколько дней после массового убийства в…

12:02 Израильские университеты готовы принять еврейских студентов и ученых

В связи с разгулом антисемитизма в разных университетах мира, главы израильских исследовательских университетов выступили с призывом к еврейским студентам со всего мира приезжать учиться в Израиле.

12:01 В МИД Израиля отреагировали на решение Германии по БАПОР

Германия приняла решение возобновить сотрудничество с Ближневосточным агентством ООН для помощи палестинским беженцам и координации работ (БАПОР).

11:53 ISW: Россия попытается захватить побольше территорий до прибытия помощи США

Российские войска пытаются захватить как можно больше территории до прибытия помощи США, которая значительно улучшит оборонительные возможности Украины в ближайшие недели.

11:53 Охранники фермы Ха-Макух поймали двух вооруженных террористов

Силовики переброшены в Биньямину после того, как охранники поймали двух арабов, имевших при себе топор

11:51 Проникновение террористов на ферму в Биньямине — первые подробности и видео

Сегодня двое террористов проникли с топором на ферму в Биньямине.

11:51 Большинство израильтян считает, что верхушка ЦАХАЛа должна уйти в отставку

Опрос газеты Маарив, опубликованный сегодня, 26 апреля, показал отношение израильтян к верхушке ЦАХАЛа.

11:50 Хави останется главным тренером «Барселоны»

Президент «Барселоны» Жоан Лапорта на специальной пресс-конференции объявил, что Хави останется главным тренером команды и по окончании этого сезона.

11:45 Представитель Госдепа подала в отставку в знак протеста против политики в Газе

«Я ушла в отставку в апреле 2024 года после 18 лет выдающейся службы в оппозиции политике США в Газе», — написала она в социальной сети LinkedIn.

11:37 Нейтральная Швейцария подготовила план помощи Украине на $5,5 млрд

Многомиллиардный пакет задуман как чрезвычайный вклад в обеспечение безопасности Швейцарии и «мира в Европе» в связи с войной, которую Россия ведет против Украины.

11:31 В кемеровской области рф пожаловалась на донаты ВСУ от местных жителей

Губернатор *кемеровской области россии, сергей вивилев, заявил, что начиная с начала текущего года жители региона направили на счета, предположительно, связанные с ВСУ, значительные суммы в размере…

11:31 Выпущен документальный фильм о сексуальных преступлениях ХАМАСа

На YouTube был опубликован документальный фильм о сексуальных преступлениях ХАМАСа, совершенных 7 октября и после него, в котором представлены показания выживших, освобожденных заложников и лиц,…

Карикатура дня

26.04.2024 Facebook
После пасхального седера
«Ну, как прошёл седер?» - «Седер-то прошёл нормально. А теперь вставай и наведи "седер" (ивр. - порядок)»!
Казино
Особый путь

Аналитика

Незнание
Была такая история Андрей Мовчан
22 000 сотрудников и солдат ООН, которых пропустили в страну вьетнамцы, быстро занялись бизнесом по снабжению укрывающихся в джунглях отрядов красных кхмеров продовольствием и деньгами, а Китай снабжал их оружием. В результате жесточайшего международного давления Вьетнам всё же через 10 лет оставил…

Мнение

Нетаниягу «в ботинках» Шамира и на его месте
Хроники Иерусалима Амит Сегаль
Каждый еврей, молящийся по утрам, благодарит Всевышнего за то, что Он не создал его женщиной, так каждый израильтянин должен по утрам молиться и благодарить Всевышнего:»Спасибо, что не сотворил меня «членом кабинета».

Мировая пресса

«Крокус» по инструкции
Новая газета Бывший СССР
Этот теракт ставит все цивилизованные общества перед совершенно новой степенью террористической угрозы. Чтобы устроить 11 сентября, террористы много месяцев учились летать. Чтобы забежать в здание и разлить там ведро бензина, никакой подготовки не надо.

Ревью

Темная сторона медали
RFI Гелия Певзнер
В первом зале экспозиции представлен созданный по заказу Гитлера фильм Лени Рифеншталь «Олимпия», в котором культ совершенного арийского тела служит пропаганде превосходства нацистской идеологии. «Нацистские игры» 1936 года вошли в историю олимпизма как один из самых травмирующих эпизодов, сломав…

Фотография дня

20.04.2024 Nautilus
Мельницы
Воледам (Нидерланды)
Весна в деревне
Неторопливый ремонт
Вас может заинтересовать...
Created by: