Nautilus
Новости со всего света
18:39 18 июня 2018
Иерусалим 28 Тель-Авив 28 Хайфа 28
$ 3.626 £ 4.81 € 4.212 ₽ 0.061 ₴ 0.118
Nautilus
Новости со всего света
18:39 18 июня 2018
Иерусалим 28 Тель-Авив 28 Хайфа 28

Последние публикации

15.06.18 Смешной трагичный самоучка

...Его никуда не брали. Педагоги зачастую просто не могли разобрать, что там не то картавит, не то…

13.06.18 Что мы знаем о смурфах

В сентябре прошлого года смурфы появились на самолете авиакомпании Brussels Airlines. Изображение…

11.06.18 Трамп рад: Сталлоне снимет фильм о гении бокса

Сталлоне известен как большой фанат бокса, причем данный вид спорта сыграл большую роль и в его…

09.06.18 Пять caмыx нeoбычныx туpиcтичecкиx мecт Гepмaнии

Eжeднeвнo мeжду 12:00 и 15:00 пoчтaльoн пpинocит пиcьмa из paзличныx cтpaн миpa и пoмeщaeт иx в…

07.06.18 Продолжающийся полет

Благодаря новым технологиям посетители действительно оказываются в самих картинах — гуляют среди…

05.06.18 Повседневный расизм

...Актриса отвечала на сообщения, в которых речь шла о том, что во время президентства Обамы ЦРУ…

03.06.18 Праздник, который всегда с евреем

Я не могу определить жанр, которому соответствует новая работа театра «Микро». «Град небесный» –…

01.06.18 Александр Яковлевич Аскольдов

Аскольдову удалось прорваться к микрофону и рассказать о том, что его картина по-прежнему…

30.05.18 «Евровидение-2018»: красивый батл Израиля и Кипра и некрасивый инцидент

Примечательно, что перед финалом конкурса Собрал очень критично отозвался о песне Нетты Барзилай.…

28.05.18 Умер Вадим Мулерман

Известность к Мулерману пришла в 1966 году: он стал лауреатом Всесоюзного конкурса артистов эстрады…

26.05.18 12 подвигов Милоша Формана

«Я хотя бы попытался», — говорит МакМерфи в «Гнезде кукушки». Милош Форман тоже попытался. И у него…

24.05.18 Дедушка спецэффектов

Попав в 1895 году на один из первых киносеансов братьев Люмьер, Мельес попытался выкупить у них…

22.05.18 Что попробовать в Бремене

И в Гамбруге, и в Бремене варят суп из угря – Aalsuppe. Раньше это сытное блюдо было очень…

20.05.18 В Париже теперь можно прогуляться по картинам Густава Климта

Благодаря новым технологиям посетители действительно оказываются в самих картинах — гуляют среди…

18.05.18 Болтайте и дальше, поручик Голицын…

Еще раз: не какие-нибудь там «смиренные евреи», а самые что ни на есть боевые офицеры... пальцем о…

16.05.18 Лейтенант Печерский против нацистской «машины смерти»

В Советском Союзе не было принято заострять внимание на национальных бунтах времён войны, а…

14.05.18 Путинское поколение в «Маленькой Вере»

В «Маленькой Вере» нет образа, которой хочется примерить на себя. Сплошная «чернуха». Она обычно…

12.05.18 Израильская кухня в Париже

Любители мяса и рыбы найдут в израильской кухне свое собственное счастье, но в первую очередь она,…

11.05.18 Чайковский и Россини. Баренбойм и Нозеда

Серия концертов Израильского филармонического оркестра была объявлена под управлением постоянного…

10.05.18 Досмотрел...

Эти тексты больше подходят судебным заседаниям, чиновничьим пресс-конференциям и милицейским…

08.05.18 Последнее шоу Косби

Дата судебных слушаний, на которых будет вынесен приговор Косби, пока не назначена. Актер остался…

06.05.18 Картина мира по Анне Гейфман

После чтения этих строк я неожиданно стал понимать гражданина России, которого никогда не думал…

04.05.18 Оскара Рабина поздравили с 90-летием выставкой в парижском Гран-Пале

В Париже Оскар Рабин живет с 1978 года — с тех пор, как его лишили советского гражданства.…

02.05.18 Юбилей легенды: гениальная и скандальная Бетт Дейвис

Настоящий прорыв в карьере случился в 1934 году, когда актриса сыграла Милдред Роджерс в…

Ревью

Вопрос государственной важности

Некоторые шведы сокрушённо отмечают в «Твиттере», что вся их предыдущая жизнь была ложью, некоторые турки требуют удалить шведский флаг с порций котбюлара, которые продаются в столовых IKEA, а заодно вернуть фрикаделькам историческое название – кюфта.

17.06.2018 Ревью Максим Смирнов Русская Германия

Кофе, голубцы и фрикадельки

Буфеты с неизменными фрикадельками составляют 5% от оборота шведской мебельной сети IKEA. (Фото: «Reuters» - «The Wall Street Journal») 🔗


Громкий скандал в Шведской академии и отмена вручения литературной Нобелевской премии – не единственная проблема, терзающая скандинавское королевство: как неожиданно выяснилось, главное местное национальное блюдо, знаменитые фрикадельки «котбюлар» – не шведского происхождения.

Мир получил официальное подтверждение этого удивительного открытия из первых рук.

В контекстеКак делают армянский коньяк Все дело в дубильных веществах. Чем моложе бочка, тем охотнее она отдает их в спирт. Каждую бочку, изготовленную из векового кавказского дуба в бондарной мастерской Ереванского коньячного завода, нумеруют, ставят даты залива спирта и используют в зависимости от этого несколько раз около 70 лет.

В официальном аккаунте государства Швеция в социальной сети Twitter на днях появилось сенсационное признание:

«Шведские фрикадельки в действительности основаны на рецепте, который король Карл XII вывез из Турции в начале XVIII века, – указано в твите. – Давайте придерживаться фактов!»

Главный из них – в том, что котбюлар, мясной продукт, известный не только любому посетителю мебельных магазинов глобальной сети IKEA, но и просто каждому, кто интересуется скандинавской кухней, оказался иммигрантом, пусть и легальным.

Турецкий импорт с лёгкой королевской руки приобрёл статус национального блюда: шарики из мясного фарша, залитые подливкой и обычно сервируемые с брусничным вареньем и картофельным гарниром, ассоциируются с Швецией не в меньшей степени, чем продукция мебельного гиганта или хиты квартета АВВА.

Теперь любителям северных лакомств, по всей видимости, придётся менять ориентиры.

Как указывает концерн IKEA, ежедневно в столовых её магазинов по всему миру съедают два миллиона фрикаделек.

В контекстеИзраильская кухня в Париже Любители мяса и рыбы найдут в израильской кухне свое собственное счастье, но в первую очередь она, конечно, подходит вегетарианцам. Цветная капуста и батат, баклажан и артишоки — сочетание разных овощей неисчислимо, но все это непременно сезонные и местные продукты

Сенсационная новость о том, что шведское национальное блюдо оказалось турецким, вызвала живой отклик.

Некоторые шведы сокрушённо отмечают в «Твиттере», что вся их предыдущая жизнь была ложью,

некоторые турки требуют удалить шведский флаг с порций котбюлара, которые продаются в столовых IKEA, а заодно вернуть фрикаделькам историческое название – кюфта.

В мусульманской Турции шарики из мяса – впрочем, без подливки – известны с раннего Средневековья, но готовятся они из другого мяса – баранины или говядины, а в протестантской Швеции применяется в основном свиной фарш, иногда оленина.

Турецкие средства массовой информации при обсуждении новостей с севера Европы требуют отныне придерживаться исторической правды и в отношении других продуктов питания.

Как указывают массмедиа, Карл XII, который в ходе Северной войны провёл длительный период времени в Османской империи (точнее – в городе Бендеры, с середины XVI до начала XIX века входившем в её состав), заимствовал в будущей Турции и другие блюда с напитками, например – кофе и голубцы.

* * *

Максим Смирнов

«Русская Германия»

Юбилей легенды: гениальная и скандальная Бетт Дейвис

02.05.2018 Газета.Ru
Настоящий прорыв в карьере случился в 1934 году, когда актриса сыграла Милдред Роджерс в…

Смешной трагичный самоучка

...Его никуда не брали. Педагоги зачастую просто не могли разобрать, что там не то картавит, не то…

Автор

Максим Смирнов

Другие публикации

31.07.17 Фильм из России признан лучшим на Мюнхенском кинофестивале

Главные герои так поглощены своими проблемами, что не обращают внимания на своего единственного…

19.06.17 Террор против рока

Крупнейший в Германии рок-фестиваль Rock am Ring пришлось прервать из-за сообщения о…

Издание

Русская Германия

Другие публикации

02.12.17 Нашёл тюрьму во Франции

Помимо поджогов дверей, Павленский известен своими многочисленными акциями, связанными с…

Все новости

18:24 Сборная Швеции стартовала с победы на чемпионате мира

Южная Корея потерпела поражение на чемпионате мира по футболу.

18:19 Либерман: Бен-Шабат торпедирует Закон о смертной казни

Либерман: Глава Совета по национальной безопасности торпедирует Закон о смертной казни

18:05 Нетаниягу обсудил с министрами «Евровидение»

Биньямин Нетаниягу принял участие в совещании, касающемся «Евровидения»

17:54 Британия осудила «антииизраильскую предвзятость» в СПЧ

Великобритания осуждает «антиизраильскую предвзятость» в Совете ООН по правам человека

17:53 Водитель Uber планировал зарубить английскую королеву самурайским мечом – во славу ИГ

В качестве мотива этого преступления подсудимый называет ненависть к королеве Елизавете, по приказу…

17:51 В Рамат-Гане автомобиль сбил пожилого пешехода

На улице Хазон-Иш в Рамат-Гане автомобиль сбил пожилого мужчину. Пресс-служба «Маген Давид Адом»…

17:50 «Око за око»

В ответ на сожженные рощи, посевы, редкие виды животных, ВВС ЦАХАЛа нанесло удар по... пустому авто.

17:32 Бывший израильский министр оказался иранским шпионом

Для того, чтобы собирать эти сведения, Сегев задействовал свои связи в Израиле.

17:24 Известный актер Моше Ивги предстал перед судом

В мировом суде Хайфы началось рассмотрение дела известного актера театра и кино Моше Ивги

17:10 Кнессет утвердил «налог на родителей»

Члены коалиции проголосовали за «налог на родителей», отказавшись от обсуждения сумм и параграфов,…

16:59 СМИ: гражданин Великобритании устроил дебош в поезде «Москва-Волгоград» и попал за решетку

Британский болельщик был задержан сотрудниками российской полиции в результате инцидента в поезде,…

16:56 Видеопенальти в вязкой игре. Шведы победили сборную Южной Кореи

В Нижнем Новгороде на поле вышли сборные Швеции и Южной Кореи. Скандинавы победили в тяжелой игре…

16:51 Экс-министра подозревают в шпионаже в пользу Ирана

Бывшему министру энергетики Гонену Сегеву было предъявлено обвинение в шпионаже против Израиля в…

16:51 Экс-министра подозревают в шпионаже в пользу Ирана

Бывшему министру энергетики Гонену Сегеву было предъявлено обвинение в шпионаже против Израиля в…

16:44 В Манбидж вошли турецкие войска

В этом месяце турецкие и американские военнослужащие согласовали «дорожную карту»

16:34 В годовщину Ватерлоо будет продана на аукционе треуголка Наполеона

Головной убор изрядно потрепан, и поэтому предполагается, что его цена составит около 40.000 евро.…

16:27 Бывший депутат Кнессета и экс-министр обвиняется в шпионаже в пользу Ирана

Разрешена к публикации информация о том, что месяц назад бывший министр энергетики Гонен Сегев…

16:20 Сына главного раввина Нидерландов назвали «раковой опухолью»

К Янки, который прогуливался вместе с членами семьи, подошли два человека «ближневосточной…

16:18 В «Безек» выбрали нового генерального директора

Новым генеральным директором израильского телекоммуникационного предприятия «Безек» был назначен…

16:09 Омер Адам поднимает гонорарную планку: четверть миллиона шекелей за концерт

Омер Адам, известный израильский исполнитель песен в восточном стиле, поставил новый гонорарный…

16:06 Кто “мудрее” всех на свете?

Израильское руководство проявляет обеспокоенность положением в Газе больше, чем руководство ПА.

16:03 Габай о предложениях работы со стороны газовых компаний

Газета Маарив опубликовала материал о том, что нынешний лидер Аводы Ави Габай вел активные…

15:45 Эрдоган призвал избирателей голосовать за него назло западу

В связи с предстоящими президентскими выборами в Турции, действующий глава страны призвал…

15:44 Задержан глава Audi Штадлер из-за «dieselgate»

Прокуроры сообщили, что Штадлер будет допрошен в среду, после того, как поговорит с адвокатами

15:41 «Исламский джихад» организовал экскурсию журналисту CNN

Американского журналиста перевозили с места на место с завязанными глазами, видимо, чтобы он не мог…

15:41 Итоги валютных торгов: курсы доллара и евро возросли

Банк Израиля сообщает, что в понедельник, 18 июня, валютные торги завершились значительным…

15:21 В Иерусалиме полицейские задержали подростков, катавшихся на изможденной лошади

Около стен Старого города Иерусалима полицейские заметили двух несовершеннолетних, которые катались…

15:19 В Германии хотят отменить выплаты беженцам

Министр внутренних дел Германии намерен почти полностью исключить денежную помощь просящим убежище…

15:05 Около границы с Газой найден опасный «воздушный змей»

На территории регионального совета Шаар а-Негев обнаружен очередной воздушный змей, к которому были…

15:03 Теракт в Афуле: продлен арест араба, совершившего нападение

Мировой суд в Нацерете продлил на неделю арест террориста, который напал на юную еврейку в Афуле

15:03 В Иране казнен водитель-суфий, сбивший полицейских

Утром 18 июня в Иране был повешен 51-летний Мохаммад Салас, который был приговорен к высшей мере…

14:50 «Тнува» пригрозила увольнениями, в Кнессете услышали

Финансовая комиссия Кнессета не устояла перед угрозами «Тнувы» массовыми увольнениями и приняла…

14:46 SOHR: большинство убитых в результате авиаудара на востоке Сирии были иракцами

AFP со ссылкой на SOHR сообщает, что число жертв авиаудара в районе Абу-Камаля (Аль-Букамаля), в…

14:44 Российская художница нарисовала грудью портрет Мохаммеда Салаха

Художница из Санкт-Петербурга Ирина Романовская написала портрет лидера сборной Египта Мохаммеда…

14:38 Харедим не должны вносить изменения в рекомендации о призыве

Лапид считает, что Либерман не должен позволить ультраортодоксам внести изменения в рекомендации о…

14:32 Бывший игрок «Днепра» может быть отчислен из сборной Хорватии из-за отказа выйти на замену

Главный тренер сборной Хорватии Златко Далич собирается исключить из заявки команды и отправить…

14:25 ХАМАС сообщил об очередном «мученике марша возвращения» в Газе

По версии ХАМАСа, речь идет о человеке, получившем смертельное пулевое ранение в результате…

14:17 Начался суд над актером Моше Ивги, который обвиняется в домогательствах

В мировом суде Хайфе начались слушания по делу актера Моше Ивги. Актер обвиняется в преступлениях…

13:52 Фридман – Госдепартаменту: Израиль не нарушает прав человека

Посол США в Израиле отклонил призывы к дополнительному рассмотрению действий ЦАХАЛа на границе с…

13:49 Глава МИД Украины встретится в Иерусалиме с Нетаниягу и патриархом Феофилом III

Министр иностранных дел Украины Павел Климкин прибывает в Израиль с двухдневным рабочим визитом для…

Карикатура дня

Борис Джонсон и Тереза Мей на пути к Брекзиту
Смертельный трюк

Аналитика

«Отсель грозить мы будем миру»
В бывшем СССР Борис Соколов
Не исключено, что после разгрома вагнеровцев в Сирии Путин действительно смотрит на всех российских офицеров и генералов как на профнепригодных дебилов, не исключая из этого числа и «лучшего министра обороны», а заодно – лучшего пиарщика военного ведомства Сергея Шойгу, которого, вот беда, заменить…

Мнение

Из тени в свет перелетая…
Русская Германия Арсений Каматозов
Судя по пресс-конференции в понедельник, у Нетаньяху всё получилось. Канцлер Меркель сказала, что у Берлина и Иерусалима нет разногласий на тему будущего режима аятолл. Есть лишь расхождения в вопросе о том, как лишить их будущего

Мировая пресса

Прокуратура обвиняет главу Audi в мошенничестве
Der Spiegel Преступность
Руперт Штадлер и еще один член совета директоров компании находятся в статусе обвиняемых с 30 мая, сообщила прокуратура города Мюнхена.

Площадка

Про «человеческие права» от Human Rights Watch
Живой журнал Елена Султанова
Почему-то уверена в том, что в заветную цифру «3,895» раненных входят и те, кто надышался смрадом от горящих покрышек, которых было сожжено без меры, или получил ожоги от них, или воздушных змеев, несущих воспламеняющиеся жидкости или тряпки, пропитанные маслом или соляркой, и запущенных на…

Фотография дня

15.06.2018 Nautilus
Ночной Колизей
Рим (Италия)
Карлов мост
Голожаберник
Вас может заинтересовать...
Created by: