Самая ценная часть куриной тушки — это грудка, в которой почти нет жиров и углеводов, включая сахар и крахмал. Благодаря этому гликемический индекс белого куриного мяса равен нулю. Регулярное включение курицы в рацион помогает коже быстрее восстанавливаться, нормализует функции печени и желчного пузыря, а также усиливает иммунную защиту.
Читать дальше