Многие считают, что пожарить яйцо — задача элементарная. Однако именно в простоте кроется коварство: стоит зазеваться на полминуты, и белок превращается в подошву, а желток становится сухим. Чтобы ваш завтрак выглядел и пах так, будто его подал шеф-повар, важно понимать физику процесса и знать два проверенных метода.
Об этом пишет RMF.
Читать дальше