На протяжении многих лет жиры считались главным виновником лишнего веса и сердечно-сосудистых заболеваний. Именно поэтому обезжиренные продукты долгие годы воспринимались как более здоровая альтернатива. Под удар попали сливочное масло, яйца, жирное молоко и другие привычные продукты.
Почему такой подход был ошибочным, рассказывает…
Читать дальше