Черника прекрасна сама по себе, но в выпечке ее вкус иногда теряется на фоне теста и сахара. Сделать аромат ягод ярким и насыщенным поможет одна недооцененная пряность — кориандр .
Об этом пишет chowhound .
Почему это работает?
Кориандр знаком человечеству тысячи лет и…
Читать дальше