При покупке хлеба в супермаркете стоит ориентироваться на вариант, который богат клетчаткой, содержит ценные нутриенты и надолго утоляет голод. Ключевой критерий его полезности — использование цельного зерна. В таком зерне сохраняются все основные компоненты: отруби, зародыш и эндосперм.
Об этом сообщает портал Verywellhealth .
Читать дальше