На вкус кофе влияет не только сорт зерен или степень их обжарки. Важную роль играет и сам процесс приготовления, в частности способ, которым вода проходит через кофейную гущу.
Об этом пишет Foodandwine .
Директор по обучению и контролю качества…
Читать дальше