Картофель давно стал одним из самых популярных продуктов в мире. Его используют в национальных блюдах разных стран, готовят на обед и ужин, добавляют в супы и салаты, а также подают в качестве гарнира. При этом картофель нередко подвергается критике из-за предполагаемой связи с повышенным риском развития сахарного диабета 2-го типа.
Читать дальше