Батат — оранжевый, белый или фиолетовый — может храниться довольно долго. В отличие от нежного шпината или легко повреждающихся слив, при правильных условиях сладкий картофель остается свежим несколько недель. Однако именно хранение может существенно повлиять на его вкус и срок годности.
Об этом пишет Eating Well.
Читать дальше