Банан принято считать спелым только тогда, когда его кожура становится ярко-желтой, а мякоть — мягкой и сладкой. Однако у зеленого банана есть особенность, из-за которой он может оказаться интереснее для организма.
Об этом пишет Еurekalert.
Речь идет об устойчивом крахмале — особом виде…
Читать дальше