Персики можно есть не только очищенными. Их кожица вполне съедобна и содержит клетчатку, антиоксиданты и другие полезные вещества. Поэтому, если вкус и текстура вам нравятся, снимать кожуру необязательно.
Об этом пишет verywell health .
Одно из главных преимуществ персика с кожицей —…
Читать дальше