Овощи, фрукты и ягоды успевают соприкоснуться с почвой, пылью и различными поверхностями еще до того, как окажутся у нас дома. Их выращивают, собирают, сортируют, упаковывают, перевозят и выставляют на продажу. За это время на кожице могут оказаться частицы земли, микроорганизмы и следы веществ, использовавшихся при выращивании.
Читать дальше