На фоне широкого обсуждения заморозки хлеба в социальных сетях как способа улучшения здоровья, научные исследования предлагают более сбалансированный взгляд на этот вопрос.
Об этом сообщает портал ScienceAlert .
При выпечке хлеба тепло приводит к желатинизации…
Читать дальше