Японский остров Окинава традиционно ассоциируется с феноменальным долголетием местных жителей и входит во всемирно известные «голубые зоны». Однако секрет здоровья окинавцев кроется не в обилии морепродуктов, как принято считать, а в специфическом растительном рационе и строгих пищевых привычках, которые современные поколения начали забывать.
Читать дальше