При заваривании кофе на вкус влияет не только сорт зерен и степень помола. Даже небольшие изменения в количестве воды или способе приготовления могут заметно изменить вкус напитка. Особенно это важно для кофе, приготовленного методом пуровер.
Об этом сообщает портал Food and Wine .
Эксперт по кофе Хайди Расмуссен советует…
Читать дальше