Многие из тех, кто внимательно следит за своим здоровьем, задаются вопросом: существует ли существенная разница между хлебом на закваске и обычным дрожжевым продуктом? Хотя на первый взгляд они могут казаться похожими, воздействие на уровень глюкозы в крови у этих изделий заметно различается.
Об этом пишет Health .
Секрет ферментации
Читать дальше